黄瓜都有什么做法
4.金针菇凉拌黄瓜。
金针菇凉拌黄瓜是一道简单易做的凉菜。
将金针菇撕散后汆烫半分钟，捞出过凉水，挤掉多余水份开始调味。
然后加入黄瓜丝，腌制4-5小时，每个小时上下翻动下，保证滋味均匀。
最后加入适量的白糖、生抽、味精、香醋、香油和芥末调味，拌匀即可。
这道菜主要吃清淡爽口的感觉，金针菇的细长形状和爽脆口感为凉拌增添了口感和风味。
5.黄瓜凉拌腐竹。
黄瓜凉拌腐竹是一道简单易做的家常菜。
将黄瓜切成片，加入泡发的腐竹，然后调入适量的生抽、香醋、油辣子、香油和盐。
可以根据个人口味加入其他食材，如花生米、腐竹、辣椒等。
凉拌黄瓜腐竹的做法简单，成本低，适合在家里制作。
6.黄瓜炒鸡蛋。
黄瓜炒鸡蛋是一道简单又美味的家常菜。
准备鸡蛋、黄瓜、食盐、鸡精等食材，将鸡蛋打散后加入盐搅拌均匀，然后将黄瓜切成薄片备用。
热锅加油，倒入鸡蛋翻炒至起浆成形，再加入黄瓜片和姜片翻炒，约炒2分钟即可。
黄瓜炒鸡蛋色香味俱佳，黄瓜嫩滑，鸡蛋嫩滑，口感丰富。
最后加入适量盐，撒上香葱末即可。
7.拍黄瓜拌木耳。
拍黄瓜拌木耳是一道简单易做的家常菜。
将黄瓜切成块，黑木耳泡发后焯水，然后与黄瓜、黑木耳一起拌匀。
可以加入适量的盐、糖、鸡精、蒜泥、醋和辣椒油调味，也可以加入芝麻油和橄榄油提味。
这道菜口感清爽，黄瓜的脆爽与黑木耳的口感相互融合，营养丰富，适合夏季食用。
8.黄瓜虾仁炒蛋。
黄瓜虾仁炒蛋是一道美味的家常菜。
首先，将鸡蛋打散，黄瓜切片，葱切葱花。
然后，在热锅中烧油，放入蛋液煎至熟。
接着，放入虾仁翻炒至变色，再加入黄瓜片和木耳继续翻炒。
最后，加入适量的盐和调味料炒匀即可。
这道菜色香味美，口感清爽，黄瓜的清脆和虾仁的嫩滑相互融合，营养丰富又美味可口。
9.酱黄瓜。
酱黄瓜是一道好吃的菜品。
制作酱黄瓜的步骤很简单，首先将黄瓜腌制3小时，然后挤出黄瓜汁，放入碗中，加入醋、生抽、白砂糖、蒜片、小米椒和水搅拌均匀。
最后，将酱汁倒入黄瓜上，麻油和香油搅拌均匀即可。
酱黄瓜的口感清脆爽口，黄瓜的水分和酸味相互融合，给人带来独特的风味享受。
无论是单独食用还是用于烹饪，酱黄瓜都是一道美味可口的选择。
10.黄瓜炒肉丁。
黄瓜炒肉丁是一道简单易做的家常菜，也是老北京人的下饭菜之一。
黄瓜炒肉丁的做法很简单，肉丁滑嫩，黄瓜香脆，口感和味道都保持原汁原味。
可以根据个人口味选择鸡丁或猪瘦肉丁，加入适量的盐、淀粉和调味料，炒至金黄色即可出锅。
这道菜不仅营养丰富，而且制作简单，是一道受欢迎的家常菜。
11.腌黄瓜。
腌黄瓜是一道简单易做的菜品，主要原料是黄瓜和调料。
将黄瓜切成条，加盐腌制后沥干水份，调料入锅爆香后浇在黄瓜上，晾凉后即可食用。
腌黄瓜的做法可以根据个人口味调整调料的用量，关键是健康美味。
12.清炒黄瓜。
清炒黄瓜是一道简单易做的家常菜，主要用黄瓜和蒜末来调味。
将黄瓜切成块，与大蒜、姜一起爆香，再加入切好的黄瓜，翻炒片刻后加入盐和鸡精即可。
另外，也可以尝试素炒黄瓜，将黄瓜、青椒、小洋葱、蒜、盐、蚝油、油等一起炒制，口感清爽，营养丰富。
无论是炒黄瓜还是素炒黄瓜，都是一道健康美味的家常菜。
13.蓑衣黄瓜。
蓑衣黄瓜是一种酸甜清爽的菜品，制作方法简单。
首先，将黄瓜洗净切好，摆放在切板上，切成斜刀45度角。
然后，将切好的黄瓜放入腌料中，腌制1小时后取出。
接着，将腌制好的黄瓜沥干后，摆放在盘子上。
最后，将葱、姜、蒜、干辣椒等调料炒香，加入黄瓜翻炒均匀即可。
蓑衣黄瓜的口感清脆爽口，味道酸甜可口，非常适合作为一道凉菜或开胃小菜。
14.黄瓜拌油条。
黄瓜拌油条是一道美味的菜品。
制作方法简单，只需将油条撕成小块，放入碗中，再将黄瓜清洗干净切成块状，一起放入碗中。
然后准备蒜泥，加入适量的陈醋、香油、酱油、白糖，搅拌均匀。
将酱汁淋到油条和黄瓜中搅拌，腌制2分钟，撒上少许的虾米，就可以食用了。
这道菜口感清爽，黄瓜的清脆和油条的嫩滑相互融合，给人带来美味的享受。
15.黄瓜鸡蛋饼。
黄瓜鸡蛋饼是一道简单易做的美食。
将面粉、鸡蛋、黄瓜丝和少许盐混合搅拌均匀，加入少许食盐调味，倒入平底锅烧热后刷少许食油，将面糊倒入锅内晃一下锅子，煎至金黄后再翻一面，两面都煎至黄金即可。
这道饼的制作过程简单，口感酥脆，黄瓜的清脆和鸡蛋的嫩滑相互融合，给人带来美味可口的感觉。
黄瓜鸡蛋饼可以作为早餐或下午茶的点心，也可以搭配米饭或面条食用。
无论是孩子还是成人，都能享受到这道美味的小吃带来的满足感。
16.黄瓜拌绿豆芽。
黄瓜拌绿豆芽是一道简单又美味的夏季凉菜。
将黄瓜切成丝，与绿豆芽一起搅拌，加入香油、辣椒油、盐、白糖、酱油、米醋、蒜末和香菜段，用筷子从下往上翻拌均匀。
黄瓜的清脆口感和绿豆芽的嫩滑口感相互搭配，既解暑又开胃。
这道菜不仅口感爽口清凉，而且营养丰富，是夏季消暑的最佳选择。
17.响油黄瓜。
响油黄瓜是一道好吃的菜品。
制作方法简单，只需将黄瓜刮成薄片，然后卷起来，最后摆放在盘子里即可。
如果想要更好的口感，可以加入一些辣椒碎、蒜末、姜末等调料。
这道菜色香味美，口感清爽，非常适合夏季食用。
18.炝炒黄瓜条。
炝炒黄瓜条的做法很简单。
首先，将姜、花椒、干辣椒和小红辣椒切碎。
然后，将黄瓜切条放入锅中炒熟。
接着，加入适量的盐和糖进行调味。
最后，加入美极鲜酱油提味即可。
这道菜色香味美，口感爽脆，黄瓜条鲜嫩可口。
19.黄瓜鸡蛋汤。
黄瓜鸡蛋汤的做法很简单。
首先，将黄瓜切成薄片，鸡蛋打散备用。
然后，在锅中加入少许菜油，热后倒入鸡蛋炒散，加盐调味。
接着，加入少量清水，放入黄瓜片略炒，加少许盐，倒入清水煮开成汤。
这样制作出的黄瓜鸡蛋汤清淡可口，黄瓜的清香和鸡蛋的鲜美相互融合，营养丰富。
黄瓜鸡蛋汤是一道适合夏季食用的清淡汤品，也是一道容易消化的食物。
20.紫苏煎黄瓜。
紫苏煎黄瓜是一道简单好吃的做法。
将黄瓜切薄皮，煎至略焦黄，翻面再煎。
同时，干辣椒和蒜蓉切碎。
将紫苏叶切碎，与黄瓜一起翻炒，加入酱油、蚝油、砂糖和少许清水，调成酱汁。
最后，将酱汁与黄瓜充分混合即可。
这道菜色香味美，口感清爽，非常适合夏季食用。
21.蒜蓉黄瓜。
蒜蓉黄瓜是一道美味的菜品，它的做法简单易学。
只需准备黄瓜、大蒜、生姜和辣椒，然后将它们炒熟，加入适量的盐、白糖、生抽、蚝油和老抽调味，最后加入适量的水勾芡即可。
蒜蓉黄瓜的口感鲜嫩，味道清香，蒜蓉的香味能够中和黄瓜的油腻感，让整道菜更加爽口。
此外，蒜蓉黄瓜还富含维生素C和纤维素，对身体健康有益。
无论是作为主菜还是配菜，蒜蓉黄瓜都是一道不错的选择。
22.酸辣甜黄瓜。
酸辣甜黄瓜是一道美味的菜品。
制作酸辣黄瓜的步骤很简单，首先将黄瓜切成薄片或形状，然后准备一个较大的容器。
接着将切好的黄瓜倒入容器中，再加入切好的小米椒。
然后加入适量的白醋，根据口味加入适量的白糖。
腌制一个小时后，酸辣黄瓜就做好了。
这道菜味道酸甜可口，带点辣味，非常开胃。
23.黄瓜拌粉丝。
黄瓜拌粉丝是一道美味的凉菜。
粉丝的软糯与黄瓜的清脆相得益彰，口感丰富。
将粉丝煮熟后，与黄瓜、胡萝卜、生姜、大蒜、葱一起拌匀。
然后加入生抽、醋、芝麻油、辣椒油和鸡粉调味，最后撒上花椒油即可。
这道菜色香味美，清爽可口，适合夏季食用。
小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助：黄瓜怎样做好吃?黄瓜怎么做好吃1、黄瓜的做法之烧黄瓜主料:黄瓜500克。
调料:色拉油40克,淀粉 豌豆4克,盐2克,味精1克。
烧黄瓜的特色:色泽油亮,软滑适口。
做法：黄瓜去皮,切开去瓤,切成3厘米长的条,放沸水内焯一下捞出;淀粉加水适量调匀成水淀粉8克左右备用。
色拉油下锅烧热,放入黄瓜条、精盐和味精,加入清汤15毫升,煮至入味时,加水淀粉勾芡即可。
烧黄瓜的功效:黄瓜中含有丰富的维生素E,可起到延年益寿、抗衰老的作用;黄瓜中的黄瓜酶,有很强的生物活性,能有效地促进机体的新陈代谢。
2、黄瓜牛奶的做法第一步：准备一根新鲜的黄瓜和香蕉。
准备一盒牛奶,依据各个喜好可以选择纯牛奶或者甜牛奶。
第二步：将黄瓜洗干净,切成片。
然后加入牛奶。
第三步：将黄瓜和牛奶放在榨汁机或者豆浆机 一般都有榨汁的功能选择榨汁功能,启动后,就可以等待黄瓜牛奶成功啦。
放入冰箱冷藏后,就可以喝啦,是不是超级简单!3、山楂汁拌黄瓜的做法原料:嫩黄瓜5条,山植30克,白糖50克。
做法:先将黄瓜去皮心及两头,洗净切成条状。
山楂洗净,入锅中加水200毫升,煮约15分钟,取汁液100毫升。
黄瓜条入锅中加水煮熟,捞出。
山楂汁中放入白糖,在文火上慢熬,待糖融化,投入已控干水的黄瓜条拌匀即成。
食疗功效:此菜肴具有清热降脂,减肥消积的作用,肥胖症、高血压、咽喉肿痛者食之有效。
黄瓜生吃好还是熟吃好黄瓜属凉性食物,成分中96%是水分,能祛除体内余热,具有祛热解毒的作用。
传统中医认为,凉性食品不利于血液的流通,会阻碍新陈代谢,从而引发各种疾病。
因此,即使是在炎热的夏季,长屋宪院长仍旧建议大家把黄瓜加热后食用,不仅能保留其消肿功效,还能改变其凉性性质,避免给大家的身体带来不利健康的影响。
熟吃黄瓜最好的方法是直接将黄瓜煮食,虽然在口味上略逊于炒制的,但营养价值可以得到很好的保留,而且能缓解夏季浮肿现象。
吃煮黄瓜最合适的时间是在晚饭前,一定要注意,要在吃其他饭菜前食用。
因为煮黄瓜具有很强的排毒作用,如果最先进入体内,就能把后来吸收的食物脂肪、盐份等一同排出体外。
坚持这种方法,还能起到降体重的作用。
此外,用黄瓜煮汤也是不错的选择。
女人吃黄瓜的好处1、抗肿瘤。
黄瓜中含有的葫芦素具增强人体免疫力,抗肿瘤。
2、健脑安神。
黄瓜含有维生素B1,对改善大脑和神经系统有一定作用。
3、抗衰老。
黄瓜中含有丰富的维生素E和维生素C,具有抗氧化性;黄瓜中的黄瓜酶,有很强的生物活性。
4、降低胆固醇。
黄瓜的纤维素对肠道中食物残渣的排泄和降低胆固醇有一定的作用。
5、护肝。
黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人,特别是对酒精性肝硬化患者有一定辅助治疗作用。
6、减脂瘦身。
鲜黄瓜含有的丙醋二酸,有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。
因此,肥胖人多吃黄瓜 尤其是生吃、或凉拌吃有减肥瘦身作用。
7、降血糖。
黄瓜中所含的果糖等不参与通常的糖代谢,故糖尿病人以黄瓜代淀粉类食物充饥,血糖不会升高,还有一定的降糖作用,黄瓜是糖尿病人的不错食物。
黄瓜的做法有哪些？黄瓜是我们很多人日常生活中都非常喜欢吃的一种蔬菜，黄瓜的味道清甜可口，既可生吃又可炒菜，实在是一种不可多得的蔬菜。
并且黄瓜还富含维生素，多吃也有利于身体健康。
尤其是炎热的夏天，多吃黄瓜还可以解暑呢。
那么，黄瓜的做法有哪些呢？下面我们就给大家介绍几种黄瓜的做法。
一、凉拌黄瓜凉拌黄瓜是大家都爱吃的一种吃法，喜欢吃素的人可以选择素拌黄瓜，将黄瓜切片或者切滚刀块，放上生抽老抽和醋，加蒜末姜末和芝麻酱，非常的好吃。
如果喜欢吃肉，可以选择黄瓜凉拌猪耳朵，这是经典的凉拌菜，放的调料和素拌的一样。
如果喜欢吃辣椒可以放点辣椒油。
二、黄瓜炒蛋黄瓜炒鸡蛋是很多人都爱吃的一道菜，把黄瓜切片，鸡蛋提前炒好，锅中倒油放点蒜，然后加黄瓜炒，翻几下加入鸡蛋，加入适量盐和生抽，然后起锅。
这道菜和番茄炒蛋做法一致，只不过黄瓜炒蛋更爽口也更清淡。
三、黄瓜炒肉黄瓜除了炒蛋也可以用来炒肉，把肉切成丝，黄瓜切条，先下肉炒，加入各种调味料将肉丝炒熟，然后下入黄瓜条翻炒，最后加盐调味后起锅。
这道菜非常清爽解腻，黄瓜的清爽解了肉的油腻，非常下饭。
四、脆爽黄瓜脆爽黄瓜是一种腌制黄瓜的做法，做脆爽黄瓜一般要熬制好料汁，将大料、花椒、八角以及干辣椒等倒入油锅煸炒然后加入水，放糖、盐、生抽、老抽等调味料熬煮，然后加入事先用食盐腌制好的黄瓜条即可，一般腌制几天就可以吃了。
脆爽黄瓜最适合夏天食欲不佳的时候吃。
如果大家也喜欢吃黄瓜，欢迎留言分享一下您最爱的黄瓜做法。
10道美味黄瓜的做法 无论是腌黄瓜拍黄瓜还是拌黄瓜，都可以成为夏日饭桌上不可缺少的一道开胃家常，下面是我整理的10种黄瓜的做法，让你的夏日餐桌可以变着花样吃黄瓜。
1.拍黄瓜的做法 食材：黄瓜 1根、蒜 2瓣、食盐 13茶匙、白糖 12茶匙、米醋 1茶匙、芝麻油 少许。
做法： 1.黄瓜洗净，用工具随意刮去一些皮。
2.用刀拍扁它，同时也将蒜粒拍碎。
3.黄瓜切成段放碗里，放入蒜、盐、白糖、米醋，2-3滴芝麻油，混合均匀，即可。
2.五味黄瓜条 的做法 食材： 黄瓜 2根、干辣椒 6克、花椒 1小把、食盐 3克、白糖 2克、生抽 5克、香醋 5克、植物油 少许。
做法： 1.黄瓜洗净，切条，用盐拌匀，腌制半小时，控干杀出的水分。
2.添加糖、生抽和香醋拌匀，花椒粒洗净晾干，干辣椒切丝。
3.起油锅，小火炸香花椒和干辣椒，趁热浇在拌好的黄瓜条上，吃时拌匀。
3.剁椒拌黄瓜 的做法 食材： 黄瓜 1条、蒜 3瓣、剁椒酱 2汤匙、生抽 12汤匙、醋 1汤匙、葱白 2克、植物油 适量。
做法： 1.材料准备好，蒜头切末，黄瓜拍碎。
2.将剁椒酱、生抽、醋和白糖倒入黄瓜碗里，拌匀，锅里烧热油，爆香蒜蓉 3.酱爆好的蒜蓉油倒入黄瓜碗里，拌匀即可。
4.黄瓜拌油条 的做法 食材： 油条 1根、乳黄瓜 2根、虾米 1小把、蒜 3瓣、酱油 3小勺、陈醋 2小勺、香油 1小勺、白糖 少许。
做法： 1.油条撕成方便入口的小块儿，放进沙拉碗。
2.小黄瓜洗净，拍松，切成块儿。
3.黄瓜与油条混合。
4.大蒜压成泥，加入酱油、陈醋、香油和少许白糖，拌成蒜汁。
5.将蒜汁加入油条和黄瓜中，拌匀。
6.撒上几粒海米，装盘上桌即可。
5.黄瓜拌粉丝 的做法 食材： 粉丝 2小捆、黄瓜 1根、姜 2片、蒜 2瓣、酱油 1勺、白醋 1勺、香油 1勺、花椒油 1勺、辣椒油 1勺、白糖 1勺。
做法： 1.干粉丝提前用清水泡发，洗净备用。
2.黄瓜洗净后，刨成细丝备用。
3.煮锅里倒入清水烧开，将粉丝放入锅里煮熟。
4.煮好的粉丝捞出，过凉白开。
5.姜、蒜洗净后，切末，切好的姜蒜，调入适量凉白开，浸泡几分钟。
6.再调入适量酱油、白醋、香油、花椒油、熟油辣子、糖，搅拌均匀。
7.粉丝沥干水分后，拌入黄瓜丝。
8.将调料淋入粉丝里，搅拌均匀。
6.黄瓜拌木耳 的做法 食材： 黑木耳 30克、黄瓜 1根、红尖椒 12个、蒜 2瓣、姜 2片、食盐 12茶匙、生抽 12汤匙、香醋 12汤匙、香油 12茶匙、橄榄油 12汤匙、白糖 12茶匙、鸡精 14茶匙。
做法： 1.黑木耳用冷水浸泡2个小时左右至其泡发。
2.然后用手撕成小块。
3.烧开水，将木耳放入焯烫至水再次烧开，盛出过凉开水沥干待用。
4.红尖椒切颗粒，姜和蒜剁成末。
5.黄瓜表皮洗净削花刀皮，都去皮也可以的，我这样是为了养眼，然后切小块。
6.将所有材料放入碗中。
7.加入调料拌匀，装盘即可。
7.蓑衣黄瓜 的做法 食材： 黄瓜 2根、食盐 1小勺、酱油 半小勺、醋 半小勺、辣椒 红，尖，干 3个、植物油 适量、白糖 1小勺、蒜 3瓣、花椒 15粒。
做法： 1.准备好所用食材，黄瓜清洗干净。
2.在黄瓜两边放2根筷子，刀刃与筷子呈45度角斜着下刀，切到筷子处即停。
3.切完一面后将黄瓜翻身再同样以45度角切完 要点是：第一次切~从头部切，第二次翻面切~从尾部开始切，依次将2根黄瓜切完。
4.取一碗，放入盐、糖、酱油、醋等调料搅拌均匀，大蒜切末、辣椒切丝。
5.将黄瓜放在盘子里，倒入调料，然后铺上蒜末，花椒和辣椒丝。
6.锅中放少许油烧热，将油趁热浇在辣椒和蒜的上面，激出香味，此菜即成。
8.腌黄瓜 的做法 食材： 黄瓜 1600克、蒜 2头、姜 1小块、朝天椒 5个、泡椒 5个、食盐 2勺、生抽 240毫升、白醋 240毫升、冰糖 160克。
做法： 1.黄瓜洗净后擦干表面水分，切小拇指粗细的条。
2.在切好的黄瓜上撒上2勺盐，翻拌均匀，腌制5-6小时杀一下黄瓜自身的水分。
3.大蒜剥皮切片，老姜洗净擦干表面水分切片，准备朝天椒、泡椒适量。
4.将生抽、白醋、冰糖放进耐腐蚀容器中，放入蒜片、姜片、辣椒和泡椒腌至冰糖融化。
5.将腌制后的黄瓜控一下水分，然后放进上一步骤调制好的料汁中，腌制5小时左右。
腌制途中可以偶尔翻拌一下，让黄瓜均匀地接触到酱汁。
6.将腌制过的黄瓜及调味料过滤出来控一下酱汁。
7.将过滤后的酱汁放在锅子里大火烧开转小火煮5分钟左右。
8.酱汁凉凉后，重新放入黄瓜条继续腌制5小时左右。
9.重复步骤6至8两到三次，最后将黄瓜连同酱汁一起放入玻璃保鲜盒内，入冰箱冷藏室保存，随吃随取。
9.香脆黄瓜丁 的做法 食材： 黄瓜 2根、辣椒油 1大勺、酱油 2大勺、蒜泥 1大勺、香油 5克、食盐 3克、花椒粉 少许、白糖 2克、小葱 5克。
做法： 1.将黄瓜洗干净，横着切成1—1.5厘米厚的圆片，每个圆片再交叉着切成四小块黄瓜丁。
2.将黄瓜丁平着摆放到托盘或者烤盘上。
3.放到暖气上或者烤箱中100度烤，直到黄瓜丁表面蔫了，黄瓜丁缩小到原来的23或一半左右，用烤箱大约需要2个多小时，具体的还要根据实际情况自己掌握，天气好的时候可以用阳光晒更好。
4.将蔫了的黄瓜丁放入碗中，放入辣椒油、蒜泥、葱花、香油、酱油、花椒粉、白糖 糖不喜欢可以不放、盐 盐要最后放，而且要边尝边放以免咸了拌匀放入瓶中或保鲜盒中腌几个小时候再吃味道就全部进去了，吃起来很香很脆。
10.酱黄瓜 的做法 食材： 黄瓜 500g、生抽 100g、香醋 50g、糖 40g、凉开水 70g、盐 10g、姜 2片、老抽 5g。
做法： 1.准备所需材料。
2.将生抽、老抽，香醋、糖、冷开水、盐、姜片放入锅中，加盖煮至沸腾。
3.将洗净切段的黄瓜放进酱汁里，焯烫半分钟后关火捞出。
4.放在盘中彻底晾凉。
5.从新把腌料加盖煮开，再将黄瓜放进去焯烫半分钟，再次捞出彻底晾凉。
再重复一遍这个过程，共焯烫3次。
6.将黄瓜和酱汁全凉透后，装进无水无油的干净瓶子里，再加入蒜瓣，密封好，放冰箱冷藏腌制两天以后即可。
黄瓜的做法大全？1、黄瓜炒虾皮把黄瓜跟虾皮一起炒的话，是相当可口美味的，首先要准备好适量的黄瓜和适量的虾皮，要确保黄瓜和虾皮的新鲜，再准备适量的调味品，比如葱蒜姜以及适量的食用盐和酱油，适量的植物油。
先把黄瓜清洗干净后把两头切掉，然后1200半再把它切成薄片备用，将虾皮在水中泡一下，清洗干净后放入碗中把水沥干。
把锅中放入适量的食用油烧热后将调味品放进去炸一下，然后把黄瓜和虾皮一起放进去进行翻炒，炒香后就可以出锅食用了，这道菜非常可口，而且能够让人的食欲倍增。
2、黄瓜炒肉做这道菜首先要准备好半斤瘦猪肉和一条黄瓜以及适量的食用油，和适量的盐，味精，料酒，葱蒜末。
做法是这样的，先把黄瓜清洗干净后切成小丁状，再加入一些盐进行搅拌，让它腌制大概在30分钟左右后，把其中的水分沥干，然后把瘦猪肉切成肉丁，清洗干净，锅中加入适量的食用油用大火加热后，把准备好的这些食材放进去爆炒，炒香后窗盘上桌食用。
黄瓜炒肉非常的清香，而且色泽非常艳丽，吃起来的风味非常独特。
3、黄瓜做法注意不管是把黄瓜炒虾皮，还是把黄瓜炒肉，都应该要注意将黄瓜彻底的清洗干净皮，尽量不要消除，因为它的皮上面含有很多的营养素，如果把皮靴除的话不仅影响口味，而且会丢失很多营养，除了把黄瓜炒虾皮或者炒肉以外，还可以炒很多东西，比如和鸡蛋也可以同时炒，味道也是非常不错的。
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