绿豆汤是红色的好，还是绿色的好？今天终于有答案了
网友提问：又闷又热的夏天，家里都喜欢煮点绿豆汤来解解暑。但我发现，绿豆汤有时煮出来的颜色不是绿的，而是红的。
想问下，这是怎么回事？红色的绿豆汤还有消暑作用吗？
绿豆汤之所以变红，是因为绿豆汤煮久了，其本身的酚类物质被氧化了，但还是可以喝的，但消暑功效会有所降低。
绿豆汤的消暑功能源自其中的多酚类物质，而红色绿豆汤的多分类物质已经被氧化、破坏了，消暑效果自然也大打折扣了。
图源：壹图网
想要避免绿豆汤变红，重点是减少氧化。这就要在烹饪时盖上锅盖，同时尽量避免用铁锅煮，以免绿豆中的有效成分与铁离子发生反应。
总的来说，这两种颜色的绿豆汤都不影响饮用，但红色的绿豆汤消暑作用要差一点。
最后再提醒一句：如果想要达到更好的解暑效果，绿豆汤不宜烹煮太久，一般开锅沸腾后再煮2~3分钟就行了。
古镇游之婺源古镇 婺源古镇，古时是古徽州一府六县之一，现在归江西管辖。婺源古镇最有特色的就是它的“晒秋”景观和“油菜花海”景观。 其中的篁岭古村，就是造就了一处中国...
猪蹄粥的做法 秋天快到了，秋膘可以准备起来了。胶原蛋白之王的猪蹄，现在的姑娘见了都跟发疯了一样。好吧，把猪蹄藏进粥里，暴力得顿一番，稀里哗啦，就进肚子了，你可以边吐...
婚姻第二十二条规则有什么用 小伙伴们好丫，又见面啦~这里是小七。今天我们来聊一聊婚姻第二十二 条规 则有 什么用 ？ 婚姻第二十二 条规 则可以帮助人们在婚姻中更好地承担责任...
张艺兴合同，张艺兴理智排查合同为什么惨遭全网黑 一向被大家称赞为爱国正能量的小鲜肉张艺兴最近真的频频被黑，过得好惨。网上很多关于张艺兴排查，问就是艺兴哥在理智排查的...
因为家庭暴力而的离婚的程序步骤分享 关于到现在因为家庭暴力而的离婚的程序步骤分享这个话题，相信很多小伙伴都是非常有兴趣了解的吧，因为这个话题也是近期非常火热的，那么...
异地离婚证办理流程法律怎么规定的 异地离婚证的办理程序1.双方提出离婚书面申请，出示证件2.双方对家庭财产处理、子女抚养、父母赡养、债权、债务等问题达成书面协议3.填写《申...
幸福婚姻切记，婚前不要有性行为 婚前性行为 对婚姻幸福有多大影响？据国外媒体12月28日报道，美国心理协会《家庭心理学杂志》发表的最新研究表明，婚前没有发生过性关系的夫妇...
妻子出轨怎么离婚最快 妻子出轨怎么离婚最快 一、离婚的责任 1、如果出现出轨的情况，一方要承担离婚的责任; 2、如果双方都有出轨行为，则双方都要承担离婚的责任; 3、如果双方都...
男生找女朋友的三个必要条件，你都了解吗？ 男生找女朋友是一件很重要的事情，但是在选择女朋友时需要注意哪些条件呢？本文将为大家介绍男生找女朋友的三个必要条件。 一、性...
男生会随意捏女生脸吗 两性中捏脸属于什么行为 在两性关系中，捏女孩的脸是一种比较亲密的行为。其实捏女生的脸和捏大腿没什么区别。在暧昧关系中，男生可能会捏女生的脸，前...
男朋友曾经出轨过，和我在一起的同时，他也找了别人 男朋友曾经出轨过，和我在一起的同时，他也找了别人，而且在一起了，后来发现他出轨了，本来想分开的，但是真的离不开他了...
没有安全感而分手要怎么挽回 在一段恋爱关系中，安全感是维系两人感情的关键之一。然而，如果一方缺乏安全感，常常会引发猜疑、焦虑、不信任等负面情绪，最终导致两人的分手。...
前女友不删除你也不理你 这是一个相当常见的情况。对于被前女友冷落的男性们来说，这种情况可能会给他们带来许多痛苦和困惑。在这篇文章中，我们从多个角度来分析这种情况，并...
女朋友的感情史需要在意吗 女友分手后还爱着对方是什么表现 情侣在一起相处的时候，早晚会相互了解彼此的过去，情感经历也难免会被说起。而有些人对于 女友 的感情史并不在意，...
男友还和前女友联系怎么办，可以原谅吗？ 男友还和前女友联系怎么办，可以原谅吗？这是一个常见的问题，每个人都有自己的看法和处理方式。下面将从不同角度来探讨这个问题。...
男生喜欢搂女生揉她胳膊拍她胳膊(男生揉女生的头一定是喜欢吗) 每个人的身体都是神奇的，女人渴望得到一份爱，满足她们的情感需求，让她们获得精神上的慰藉。男人的抚摸是女人...
男朋友生日送什么惊喜（男朋友生日送什么惊喜想不到的） 小伙伴们好丫，又见面啦~这里是小七。今天我们来聊一聊 男朋友 生日 送什么 惊喜 送什么礼物最能让他开心？: 男朋友 生日...
男朋友很粘人的心理 男女之间的默契与信任是彼此之间获得安全感的重要。但是在一些情况下，男朋友可能会展现出过分黏人的行为，让女生感到不适。接下来，我们将从心理学、社会...
男朋友不被信任会生气吗 对于信任的问题，它是长久以来一直困扰着情侣们的情感问题。 夫妻之间信任的缺失会造成婚姻破裂，而恋爱关系之间的信任问题则会成为情感升级的一道难...
没结婚去男朋友家过年合适吗？ 没结婚可以去男方家过年吗？ 没结婚可以去男方家过年吗？没结婚去男朋友家过年合适吗？ 1.传统观念下的考虑 在传统观念中，未婚夫妻之间的关系被...