猪蹄粥的做法
秋天快到了，秋膘可以准备起来了。胶原蛋白之王的猪蹄，现在的姑娘见了都跟发疯了一样。好吧，把猪蹄藏进粥里，暴力得顿一番，稀里哗啦，就进肚子了，你可以边吐着轻易脱落的骨头，咽着胶质口感的粥，如同吸食果冻一般。
By 暴叔Gill
猪蹄 1个青豆 30g干胡萝卜丁 10g白芝麻 15g大米 1米杯姜 小块红辣椒 2颗
1、青豆、干胡萝卜丁和白芝麻，是我平时用来做老家的熏豆茶用的。熏豆茶回头可以专门介绍。猪蹄剁小块
2、大米浸泡1小时后淘两遍
3、红辣椒切小段跟其他料一起放进米里，水将将没过所有材料即可
4、一勺黄酒，且点姜丝，电高压锅压1小时
5、盛出来调味即可
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